Data/hora: 17/05/2024 01:30:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	06/01/2022	
Data da última atualização: 	06/01/2022	
Autoria: 	LOPES, M. M. de A.; LUCENA, H. H. de; SILVEIRA, M. R. S. da; GARRUTI, D. dos S.; MACHADO, T. F.; ARAGAO, F. A. S. de; SILVA, E. de O.	
Afiliação: 	MONICA MARIA DE ALMEIDA LOPES, Centro de Ensino Tecnologico (Centec); HELDER HORACIO DE LUCENA, Federal Rural University of the Semi-arid Region (Ufersa); MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO SOUZA DE ARAGAO, CNPAT; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT.	
Título: 	The use of electrolyzed water as a disinfectant for fresh cut mango.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Antibiotics, v. 10, 1074, 2021.	
DOI: 	https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110227	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Água eletrolisada; Alimentos minimamente processados; Sanitizantes.	
Thesagro: 	Manga; Mangifera Indica.	
Thesaurus Nal: 	Electrolyzed water; Fresh-cut foods; Sanitizers.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (16852-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS